Prenotazione Hotel a Urbino
 |
| | | |    Monday, May 21, 2012 
|
|
|
|
|
Benvenuti a Urbino
Gastronomia
 Un formaggio che ha conquistato palati nobili è la casciotta di Urbino, vera e propria passione di Michelangelo. Raramente accade che una provincia possa disporre di un'offerta ghiotta e così ampia di prodotti enogastronomici.
 L'esempio più eclatante è quello del tartufo riconosciuto nelle fiere di Sant'Agata Feltria, Sant'Angelo in Vado ed Acqualagna, località quest'ultima che, assieme ad Alba, è riconosciuta dalla legge come centro di raccolta e di commercializzazione in Italia. Proprio Acqualagna si fregia del primato di capitale del tartufo tutto l'anno.
 Da ottobre a dicembre c'è la polpa biancastra, fine e superiore del tartufo bianco pregiato, da gennaio a marzo troviamo il tartufo nero pregiato, da aprile a giugno e da luglio a settembre è tempo rispettivamente di tartufo nero estivo o “scorzone”, e tartufo bianchetto o “marzuolo”.
 Tra i vini Sangiovese e Bianchello, quest'ultimo indicato dalla tradizione come della sconfitta di Asdrubale con i Romani nella celebre e cruenta battaglia del Metauro, hanno raggiunto alti livelli di qualità, così come la Vernaccia di Pergola e il Pinot nero strappato all'oblio (fu l'esercito di Napoleone a portarlo) e reimpiantato nella fantastica dorsale costiera del parco San Bartolo. Il pesce è invece l'argomento quotidiano della cucina pesarese e fanese ma anche di quella cantianese con la trota del duca, mentre nell'entroterra si trovano norcinerie che danno prelibati salumi. A questi e ad altri prodotti del territorio si ispira una cucina semplice e saporita e soprattutto di eccezionale varietà. |
|
Località turistiche culturali e di lavoro in
Italia
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hotels nel mondo
vedi destinazioni -
Europa -
Nord America -
America Centrale -
Sud America -
Asia -
Oceania -
Caraibi -
Medio Oriente -
Africa
|
Centro Alberghi Turismo © 2003 - 2012 All rights reserved. P.IVA 00910180322
|
|
|
